冰火红提 冰火交融的甘甜

发布日期:2013-12-26

冰火红提——冰火交融的甘甜

    冰火红提,是伊犁谷地的特产品种。伊犁地区日夜温差极大(日夜温差可达几十度),可谓“冰火两重天”的气候,造就了伊利农场红提独有的甘甜:白天超长的光 照时间使植株进行充分的光合作用,制造营养;夜间骤降的气温,使呼吸作用微弱,糖分等大量营养,得以存积在果肉内,口感甘甜馥郁——得名“冰火红提”。

    伊犁地区日夜温差极大:年极端最高气温42.8℃,极端最低气温-51.0℃——可谓“冰火两重天”,正因为冰火在此交融,才造就了伊利农场红提独有的甘 甜,白天超长的光照时间让植株充分进行光合作用,制造营养,夜间骤降的气温,使呼吸作用微弱,糖分等大量营养得以存积在果肉内,口感甘甜馥郁。——“冰 火”二字不但新奇。冰火红提是地处逆温带的伊犁农场特有品种。其外观红透、饱满,果肉多汁、甘甜,含糖量比美国红提高出2-3个百分点。伊犁农场坚持有机 标准种植,不施农药、化肥,使用天山雪水灌溉,口感纯粹地道、甘甜馥郁——得名“冰火红提”。

伊犁农场有机标准化种植
    伊犁农场坚持有机(待认证)标准种植,不施农药、化肥,使用天山雪水灌溉,更加深了“冰火红提”的口感特色。使得“冰火红提”外观红透、饱满,果肉多汁甘甜,含糖量比美国红提高出2-3个百分点。
·独具逆温带气候,红提黄金生长区;
·昼夜温差大,日照时间长,口感甜度超越同类红提产品;
·有机(待认证)标准种植,不施农药、化肥、除草剂、催熟剂;
·灌溉水源为纯净的天山雪水;
·果穗成型后套袋生长,避免日光灼伤,免受外界污染及病虫害侵蚀,品相红润均匀;
·全生长期自然成熟,非催熟不蹲熟;
·不使用保鲜剂,采摘2小时内进入冷链,全程气调冷链保鲜;

    冰火红提品质:果穗大,长圆锥形,平均穗重800克,最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形,平均粒重12-14克,最大可达23克,果粒着生松紧适 度,整齐均匀;果皮中厚,果实呈深红色;果肉硬脆,肉色为微透明的白色,代表其糖分的含量,能削成薄片, 味甜可口,风味纯正,可溶性固形物>16.5%,刀切无汁,品质极上。果柄长,与果实结合紧密,不易裂口;果刷粗大,着生极牢固,耐拉力极强,不脱 粒;果实可远途运输和长期贮藏,可贮藏到翌年3月份。
    营养价值:红提含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平,补气血强筋骨,养颜、止咳、安胎。
    营养十分丰富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰 等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸。一升葡萄汁相当于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克鱼,500克面包,3-5个鸡蛋,1.2千克 马铃薯,3.5千克番茄,1.5千克苹果、梨、桃产生的热量,对人体具有很多保健作用,饭前和酒后服用可起到解酒的作用,经常食用可清除体内自由基,阻止 血小板凝聚,防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等作用。