花苞羊肉——敢为天下“鲜”

    伊犁农场花苞羊肉,肉质如含苞待放的鲜花般娇嫩,饱含浓香。其口感细嫩、润泽不燥,故得名“花苞羊肉”。“任何烹制方式都难掩花苞羊肉之鲜”“世界上没有哪一种羊肉,可以比花苞羊肉,更能解释’鲜’字”!——是许多偏爱羊肉的食客给它的评价。伊犁农场自然的养殖方式,伊犁地区多种丰富的碱性牧草,和纯净的天山雪融水,使其肉质富含呈现“鲜味”的营养,健康自然天成。